O curso de Gastronomia da Univerc tem a duração de um ano letivo.
Neste curso o aluno recebe, em sua casa, uma dólmã e um conjunto de facas após fazer sua matrícula.
Aqui o aluno irá aprender muito. Desde como planejar, preparar e harmonizar um menu, até organizar eventos. Aprenderá também a gerir um negócio, a combinar preparações com vinhos, além de aprender a executar pratos de mais de 20 países. Nosso curso é 100% EAD e o aluno tem um tutor que fica disponível todos os dias para responder dúvidas e acompanhar tudo o que for sendo ensinado. Muito mais do que ser um bom cozinheiro, o aluno do curso de Gastronomia da UNIVERC, terá acesso as mais importantes técnicas e bases da Cozinha, além de obter o conhecimento necessário para criar, executar e precificar. É hora de realizar o seu sonho. Capacite-se conosco e se torne um CHEF!
INÍCIO DAS AULAS EM JULHO DE 2022
- HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
- HABILIDADES BÁSICAS EM COZINHA
- HISTÓRIA DA GASTRONOMIA
- GARDE MANGER
- ETIQUETA
- PRÁTICAS AVANÇADAS DE COZINHA
- LIDERANÇA E CHEFIA
- ENOLOGIA
- ADMINISTRAÇÃO E MARKETING
- PANIFICAÇÃO
- PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS
- CONFEITARIA
- ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS
- COZINHA BRASILEIRA
- TIPOLOGIA GASTRONÔMICA
- COZINHA INTERNACIONAL
- ABRANGÊNCIA GASTRONÔMICA (Inglês/Francês)
- TURISMO
- TRABALHO DE CONCLUSÃO (TCC)
O curso já está disponível e você terá acesso assim que o pagamento da matrícula for confirmado.
Sim, o curso possui certificado e você irá recebê-lo após terminar todas as atividades propostas no curso. O mesmo será entregue via PDF e poderá ser validado através de um código único de validação. O certificado informará seu nome e terá a carga horária de 400 horas.
O curso possui o equivalente a 400 horas.
Você poderá acessar o curso durante 450 dias, começando a contar a partir do dia que sua matrícula for validada e o acesso ao curso liberado.
Podem haver limites de acesso a recursos práticos online, caso existam. Verifique os prazos na descrição do curso acima.
O pagamento pode ser efetuado via Boleto bancário ou Cartão de crédito.
Caso você esteja procurando outra forma de pagamento, entre em contato conosco.
Sim, você poderá acessar a plataforma de qualquer lugar do mundo.
Para efetuar o pagamento de fora do Brasil, utilize um Cartão de crédito internacional.
